【汗だけで体質がわかる】牛乳から血液、分子分析まで。“分ける技術”の最前線
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牛乳からクリームをつくる、血液を遠心分離して病気を調べる、インクをにじませて色を分ける──人は昔から“分ける技術”を暮らしに活かしてきた。阪大発スタートアップPITTANは、微量の汗を分析して体質を見える化する健康管理サービス「Nutrifull」を開発している。
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