酷暑でもおいしいお米はどれ？異常気象の裏で加速する品種改良技術
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記録的な異常気象が続くなかでも、お米や野菜がなんとか収穫できているのは、迅速な品種改良のおかげだ。その裏にあるのが、最新の「植物フェノタイピング」技術。葉の形や成長スピードをAIで解析し、環境ストレスに強い品種を効率的に選抜している。
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